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谈“肉类产能过剩”是否为时过早【亚博app买球】
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市场情绪谈论肉类产能是否为时过早。舆论认为,猪肉价格仍居高不下。但是,我国目前在建或在建的养猪项目规模都比较大。

未来猪肉价格将大幅下跌,生猪行业产能过剩。相比之下,养猪项目的建设规模或建设规模几何仍不明朗,讨论未来猪肉价格是否下跌、是否过剩还为时尚早。事实上,牛肉最近也一直处于高位,较去年大幅上涨。据农贸市场监测数据显示,近期我国牛肉价格从2020年第24周的81.81元/公斤上涨至第35周的83.97元/公斤,连续12周上涨。

最近没有重大节日,是淡季。eef 消费。牛肉价格仍居高不下,值得市场关注。

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无论是猪肉还是牛肉,导致肉价上涨的因素是多种多样的。除了国内供应和国外进口放缓外,另一个原因是中国居民的肉类消费量大幅增加。以牛肉为例。

2015-2019年,我国牛肉消费年均增速为5.84%,同期牛肉产量年均增速仅为1。7%,牛肉产量增速跟不上居民消费增速。

城镇化进程加快,居民收入增加,消费升级。这些原因导致居民肉类消费量大幅增加,对肉质的要求也随之提高。换言之,如果忽略居民意愿增长的动态因素。

消费肉类,难免只有目前静态的肉类供需才能判断未来的价格和产能是否过剩。尽管去年中国居民肉类消费总量高达9420万吨,位居世界第一,但人均肉类消费量仅为64公斤,许多发达国家人均肉类消费量在100公斤左右。

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也就是说,在可预见的未来,中国居民的肉类消费还有很大的提升空间。当然,中国居民的肉类消费结构与发达国家不同。猪肉占很大比例,其次是家禽和牛肉。更重要的是,按照目前的消费情况,中国居民的肉类消费供给也存在较大缺口。

据国家统计局数据,我国猪肉、羊肉和禽肉产量为7649万吨。2019年同比减少10人。

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%,2013年至2018年,我国猪肉、羊肉和禽肉产量保持在8600万吨以上。恢复这近千万吨失去的产能并不容易。毕竟,肉类的生产需要一定的时间,以及特定的土地和环境条件。

从纸上落地到畜牧生产,新增产能仍面临诸多挑战和不确定性。也就是说,各种肉类生产能力的建设和建设,既要满足居民当前的消费缺口,又要考虑未来消费升级的意愿。只有这样,新增产能才能保持肉价和相关产业的稳定。

可持续性。从这个角度讲,未来是否会出现肉类产能过剩,真是时髦。查编辑。

Ang: Yu Xiao.。


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